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Título a otorgar: Especialización en Inocuidad Agroalimentaria
Modalidad:Virtual
Duración:2 semestres
Número de créditos:24

Código SNIES:111115
Registro calificado:018412 del 30 de septiembre del 2021

Valor semestre (Estudiante Nuevo):$4.133.100
  • Matrícula $4.060.000
  • Inscripción $63.100
  • Seguro $10.000
Valor semestre (Estudiante Antiguo):$4.070.000
  • Matrícula $4.060.000
  • Seguro $10.000

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Presentacion.png  

El programa de especialización en Inocuidad Agroalimentaria tiene por objetivo aportar a la formación de especialistas con el conocimiento integral del proceso Agroalimentario con fines de desarrollar, administrar, vigilar y evaluar programas que garanticen la inocuidad agroalimentaria, basados en la normatividad y requisitos comerciales vigentes. Asimismo, siendo caracterizados por el fortalecimiento en el análisis crítico, asertivo y oportuno de situaciones que puedan comprometer la salud de las personas y sus impactos o repercusiones en el sector agroalimentario.

Código SNIES: 111115

Perfil-Profesional.png

El especialista en Inocuidad Agroalimentaria de la IU. Digital será un profesional que comprenda de forma integral el sector agroalimentario y contribuya con responsabilidad social al desarrollo evaluación, vigilancia y control de programas sistemáticos de inocuidad agroalimentaria en pequeñas, medianas y grandes empresas; entidades, instituciones y organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, con base a la normatividad y legislación vigente. Por tanto, deberá desarrollar competencias vitales como liderazgo, proactividad, responsabilidad que le permita actuar de forma protagónica en el desarrollo del sector de inocuidad agroalimentario de su territorio.

Perfil-Oucpacional.png 

Serán especialistas que construyan y evalúen programas sistemáticos enfocados en garantizar productos agroalimentarios identificando los riesgos, puntos críticos de la producción para así prever y buscar soluciones que permitan garantizar productos de calidad e inocuos, bajo la normatividad vigente.

Además, que puedan evaluar los programas con fundamentos sólidos en el análisis microbiológico, en las enfermedades transmitidas por alimentos, y en toxicología y que puedan optar por elaborar planes enfocados a productos con certificación en buenas prácticas agropecuarias, o validar y/o controlar metodológicamente la calidad agroalimentaria, así mismo, que puedan profundizar en auditar sistemas, o aplicarlos conceptos del impacto ambiental en los sistemas agroalimentarios.

El Especialista en Inocuidad Agroalimentaria podrá desempeñarse en las áreas más habituales de trabajo del sector que se describen a continuación:

Ámbito Cargo
Empresas de agroalimentos Jefe de área:
Producción, transformación, empaque.
Director de calidad.
Director de alimentos.
Analista microbiológico.
Empresas de intermediación en
procesos agroalimentarios.
Responsable de producto.
Director de calidad.
Supervisor de procesos.
Analista microbiológico.
Empresas agropecuarias. Consultor en certificación en buenas
prácticas.
Analista microbiológico.
Supervisor de procesos.
Planificador de los procesos
Intermediación en la cadena
productiva.
Planificación y gestión de procesos de
inocuidad.
Auditor.
Planificador de los procesos
Intermediación en la cadena productiva
Director de producto.
Consultoría e investigación. Director y consultor de empresas
agroalimentarias.
Auxiliar de investigación.
Profesor de programas técnicos y
tecnológicos.
Emprendedor de empresas agroalimentarias, consultoras o auditoras. ​​


Perfil-de-Ingreso.png 

La especialización en Inocuidad Agroalimentaria está dirigida a profesionales universitarios del área de ingeniería, producción animal, producción agrícola, ciencias básicas, ciencias Agropecuarias y programas afines. Teniendo en cuenta que el programa se imparte bajo una modalidad virtual, el aspirante deberá contar con un equipo que le permita acceder a los contenidos, así como con una conexión de red para poder visualizar los distintos recursos y participar de las eventuales sesiones sincrónicas.

Requerimientos-minimos.png 

Para visualizar nuestros contenidos de forma óptima, te recomendamos contar con los siguientes requerimientos mínimos:

Computadores

  • Procesador: Mínimo Intel Pentium 4. Preferible Dual Core en adelante.
  • Memoria: Mínimo 1GB, Recomendado 2GB o superior.
  • Espacio en disco: Requerido mínimo 2GB.
  • Velocidad de Internet: Mínimo de 512kbps.
  • Si quieres saber cual es la velocidad de tu conexión a internet, haz clic aquí.
  • Sistemas Operativos: Windows Vista, 7, 8 o posterior.
    MacOS OSx10 en adelante.
    Linux
  • Pantalla: A color con resolución mínima XGA 1024 x 768 px
  • Tarjeta de video superior a VGA estándar.

Dispositivo Móviles y Tablets

  • Sistema operativo Android 4.2 o superior.
  • Memoria RAM: mínimo 1GB o superior.
  • Almacenamiento disponibles: mínimo 2GB.​

Requerimientos adicionales sugeridos para actividades académicas propias del programa:

  • Resolución Mínima de Pantalla: 1366x768(HD) para encuentros sincrónicos.
  • Velocidad de procesamiento mínima recomendada
    • 2.4GHz para procesadores de 1 solo núcleo.
    • 1.5GHz para procesadores de 2 núcleos o más.
  • Memoria RAM mínima recomendada
    • Mínimo 4GB.
    • Mínimo 20GB de almacenamiento para instalación de software.
  • Los sistemas operativos soportados son:
    • Windows 7 o posterior.
    • MacOS 10.6 o posterior.
    • Linux
        Kernel Linux versión 2.6 o superior glibc2 versión 2.5 o superior Memoria libre de 256 MB de RAM (se recomiendan 512 MB) 400 MB de espacio disponible en disco X-Server con una resolución de 1024 x 768 píxeles o superior con al menos 256 colores (se recomiendan 16,7 millones de colores)
    • Android
      • Versión: 6.0 o superior
      • Espacio en memoria: 120 MB o superior.
    • iOS – Solo para iPhone y iPad
      • Versión: 13.0 o superior
      • Espacio en memoria: 86 MB o superior ​
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    Cursos por Semestre​

    Plan de Estudios Especialización en Programación Aplicada

    Haga clic en cada semestre, para ver las materias que hacen parte de este programa:
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    • Teléfono: 604 520 07 50

    • Admisiones y Registro
      +57 3163920781
      +57 3176471890
      admisiones@iudigital.edu.co

    • Bienestar Universitario
      +57 3176566416

    • Atención al Ciudadano
      atencionalciudadano@iudigital.edu.co

    • Notificaciones Judiciales
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